Embora não tenham sido registrados confrontos entre manifestantes e policiais até as 19 horas, estabelecimentos da Avenida Rio Branco, no centro, onde ocorre a passeata contra o aumento das passagens de ônibus, estão fechados, por precaução. Às 18 horas, as lojas começaram a fechar as portas.

O Mc Donald's da esquina com a Rua Miguel Couto fechou às 18h30, o que, num dia normal, só ocorreria às 21 horas. A Drogaria Pacheco encerrou o atendimento às 18h45, três horas e 15 minutos antes do fechamento normal. Por causa do trânsito fechado na Rio Branco, a Estação Carioca do metrô tem movimento intenso.

Há divisórias para organizar a entrada e saída de passageiros. Uma parte dos manifestantes que participam da passeata contra o aumento das passagens de ônibus deixou a avenida Rio Branco e seguiu pela Almirante Barroso, onde passou a hostilizar uma equipe da Rede Globo de Televisão que participa da cobertura da manifestação. Apesar do clima tenso, não há registros de confrontos entre policiais e manifestantes até agora.

É tradição comer peixe durante a Semana Santa. Por esse motivo, a procura pelo alimento é intensificada neste período. E para garantir a segurança dos consumidores a Vigilância Sanitária de Caruaru realizará fiscalizações durante toda esta semana.

De acordo com Paulo Florêncio, diretor do órgão, é fundamental observar bem o produto antes de comprá-lo, além de verificar se quem manipula o pescado está de bata, gorro e luva. “O peixe tem que estar com os olhos brilhantes, escamas aderindo ao corpo e guelras de cor rosa avermelhada, sem nenhum tipo de gosma ou líquido”, informou.

Durante a vistoria, os estabelecimentos que descumprirem as normas sanitárias serão notificados e os produtos impedidos de serem comercializados. A ação será realizada em feiras, mercados e lojas especializadas em venda de pescados.

Confira abaixo algumas dicas a serem observadas durante as compras:

Peixe fresco:

- Estar livre de areia, pedaços de metais, plásticos e poeira ou químicos (combustíveis, sabão e detergentes).

- Não ter manchas, furos ou cortes na superfície.

- Estar com as escamas bem firmes, resistentes, translúcidas e brilhantes.

- Ter pele úmida, firme e bem aderida.

- Ter os olhos ocupando toda a cavidade, além de ser brilhantes e salientes, sem a presença de pontos brancos no centro.

- Estar mantido sob refrigeração ou sobre uma espessa camada de gelo.

Bacalhau:

- Ser armazenado em local limpo, protegido de poeira e insetos.

- Estar sem mofo, ovos ou larvas de moscas, manchas escuras ou avermelhadas, limosidade superficial, amolecimento e odor desagradável, que indicam que o produto não está bom para consumo.

Crustáceos:

- Ter aspecto geral brilhante, úmido; corpo em curvatura natural, rígida, patas firmes e resistentes; pernas inteiras e firmes; carapaça bem aderente ao corpo, olhos vivos e destacados.

- Estar com a cor própria à espécie, sem qualquer pigmentação estranha; não apresentar coloração alaranjada ou negra na carapaça.

Mariscos:

- Ser expostos à venda vivos, com valvas fechadas e com retenção de água incolor e límpida nas conchas.

- Ter a carne úmida, bem aderente à concha, de aspecto esponjoso, de cor acinzentada-clara nas ostras e amarelada nos mexilhões.

Polvos e lula:

- Ter a pele lisa e úmida; olhos vivos e salientes.

- Estar com a carne consistente e elástica.

Com informações da assessoria

Por Ana Cecília

Foi realizada, na tarde dessa última segunda-feira (28), uma reunião entre gestores das Secretarias Executivas Regionais (SERs) e do Corpo de Bombeiros com a secretária do Urbanismo e Meio Ambiente, Águeda Muniz. Nesse encontro, foi traçado um plano para mapear os espaços de entretenimento em Fortaleza. Essa operação foi denominada de Ambiente seguro, Diversão garantida, que tem como objetivo ficalizar as casas de show para evitar trajédias como a de Santa Maria, no Rio Grande do Sul. 

Até o final dessa quarta-feira (30), as Regionais farão levantamento dos estabelecimentos em suas áreas através da busca dos alvarás emitidos e por pesquisas na Internet. Na próxima quinta-feira (31), começam as visitas a esses espaços para que os proprietários apresentem o alvará de funcionamento, licença ambiental, registro sanitário e autorização para uso de equipamento sonoro. Um balanço parcial da operação será feito em nova reunião na próxima segunda-feira (4).

O Corpo de Bombeiros também participará das vistorias, já que é responsável por emitir o Certificado de Conformidade, indicando que o estabelecimento está em situação regular. A ideia é que a fiscalização se torne rotina.

Serviço

Denuncie irregularidades em espaços de entretenimento

Foi a uma casa de show e percebeu, por exemplo, a falta de extintores de incêndio ou de saídas de emergência? Denuncie o estabelecimento.

Corpo de Bombeiros: 155 (ouvidoria); 193 e www.cb.ce.gov.br

Prefeitura de Fortaleza: (85) 3452 6923 (ouvidoria da Secretaria do Urbanismo e Meio Ambiente)